1952 年的老城區早晨就是這個味道 ☕ Kope Hya Tai Kee 就在大鐘樓旁、沙蘭倫宮廣場一角,大理石圓桌、木質老椅、天花板電扇慢慢搖,招牌鐵鍋煎蛋佐豬肉碎醬搭小法棍酥脆下飯,「Cafe-Té」甘蔗汁咖啡入口微甜帶煙燻香氣讓人一口接一口,是逛大皇宮前或 Thipsamai 吃完後最值得坐下來感受老曼谷時光的地方。
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Adhere The 13th Blues Bar
亞洲最好的藍調酒吧,就藏在考山路旁的小巷 🎸 Adhere The 13th 由一對熱愛藍調與雷鬼的夫妻創立,空間迷你卻塞滿靈魂,樂手就坐在離你幾步遠的地方演奏,每晚酒吧駐唱從 8 點木吉他組開始,10 點全團上陣,常客連續三晚都捨不得離開,比起酒吧,更像一場放鬆的家庭派對。
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HongKong Dimsum and Noodle
唐人街巷弄裡最樸實的港式滋味 🦆 HongKong Dimsum and Noodle 藏在耀華力小巷轉角,開放式廚房看得見師傅現做,雲吞麵湯底清甜鮮美、脆皮燒鴨油亮焦香、蝦餃皮薄Q彈,塑膠凳子、金屬桌面,一碗才 50 銖,午市擠滿本地人才是最好的保證。
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Kope Hya Tai Kee
大鐘樓旁最道地的泰中早餐時光 ☕ Kope Hya Tai Kee Siri Phong 分店比原店更安靜、更好坐,大理石圓桌、木質老椅、六角燈框裝潢保留了 70 年歲月感,鐵鍋煎蛋配豬肉碎醬小法棍香氣四溢,泰式奶茶甜而不膩,MRT Sam Yot 步行 10 分鐘,逛完大皇宮後最值得坐下來感受老城慢時光的地方。
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On Lok Yun
1933 年開始的老城區早晨傳奇 ☕ On Lok Yun 就在昭披耶河邊的耶裡舊鋪仔街,老舊米勎罐子疊滿架、吊扇緩緩搖轉,椰漿卡士達吐司入口即化、法式吐司每口都是溫暖、炸雞蛋配培根附送免費茶水,泰式冰咖啡煙燻濃郁一喝難忘,TripAdvisor 曼谷前 700 名,早上五點半就開門,是老城最適合慢慢開始一天的地方。
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Brick Bar
考山路最有靈魂的夜晚在這裡 🎸 Brick Bar 藏在 Buddy Lodge Hotel 裡,紅磚拱頂、中世紀酒館氛圍,每晚三場現場樂團輪番上陣演奏 Ska 與 Reggae,本地人與旅人肩並肩跟著唱,容納千人卻像在朋友的地下室派對。
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TYME Rooftop
鄭王廟正對面,曼谷最值得安靜坐下來的天台 🌅 TYME Rooftop 藏在 INN A DAY 飯店五樓,是 Wat Pho 一帶最讓人意外的隱藏景點,夕陽把鄭王廟染成金色、入夜後廟身燈光倒映河面,氛圍低調卻迷人、調酒師認真調製手中那一杯,牛肉莎莎脆餅是常客必點,是觀光人潮裡最值得提前訂位的那個安靜角落。
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Mit Ko Yuan Restaurant
80 年老字號、民主紀念碑旁的泰中家常食堂 🍜 Mit Ko Yuan 的脆炸米粉食譜傳承超過百年,冬蔭功鮮蝦湯酸辣鮮美是曼谷最佳之一,炒空心菜炸得鬆酥、燉牛舌細膩入味,一人只要 150-250 銖,店貓、木椅、綠色桌面,吃一口像回到 1960 年代的老曼谷。
★ 4.4฿฿
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Kao Mun Gai Wannaporn
大皇宮附近最讓人驚喜的家常雞飯 🍚 Kao Mun Gai Wannaporn 藏在 Prachathipatai 路上,嫩滑白斬雞配香濃雞油飯、辣醬恰到好處,湯頭清甜讓人喝完還想再來一碗,老闆一家親切招待,一份不到 100 銖,是逛完金山寺或大皇宮後最讓人放鬆的家庭風小館。
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Tom Yum Goong Banglamphu Original
Mark Wiens 都說這是他吃過最好的冬蔭功 🦐 Tom Yum Goong Banglamphu 藏在考山路兩個路口外的 Soi Kraisi,沒有菜單、沒有英文招牌,大鍋湯底以檸檬香茅、南薑、泰國辣椒熬製,以新鮮河蝦現炒,蝦腦油讓湯底濃郁奶香讓人停不下來,30 年家族傳承、早上九點開到傍晚六點半,無座無空調、只有真正的街頭靈魂。
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Thipsamai Padthai Pratoopee
曼谷炒河粉的傳說,從 1966 年炒到今天 🍜 Thipsamai 由泰國總理親自認證為全泰最佳炒河粉,祖傳三代秘方以蝦頭油炒製尖竹汶府 Sen Chan 米線,招牌蛋包炒河粉薄薄一層蛋皮半透明,米其林 Bib Gourmand 加持,現榨柳橙汁是必點,就在 Jay Fai 隔壁、大鐘樓旁,排隊是必要的儀式。
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Pad Thai Fai Ta Lu (Dinso Rd)
「穿透火焰」炒河粉,米其林主廚還原最純粹的一盤 🔥 Pad Thai Fai Ta Lu 由曾在紐約摘下米其林一星的主廚 Andy Yang 創立,門口大鍋火焰竄起兩層樓高,自然無麩質米粉以羅望子汁糖焦化煮製,招牌 Berkshire 豬里脊炭烤切片鋪頂,鹹鮮勝於甜、煙燻鍋氣每口都感受得到,連續多年獲米其林 Bib Gourmand,民主紀念碑旁、考山路步行可達。