Siam 在地精選

鬧市裡的心靈綠洲 🌿 Baan Saen Saep 就在 Siam 附近的運河邊，木造老屋被花草與樹木環繞，有現場音樂、有貓、有每天新鮮現做的蛋糕，像在朋友家客廳消磨一個下午，早上六點開門，比誰都準時。

班塔通路上最讓豬肉麵控欲罷不能的一碗 🍜 เล้งเตี๋ยว 藏在班塔通路 1402 號，豬肉冬蔭麵以中文「冬陰功面」廣受中國遊客追捧，湯底酸辣清爽、豬肉鮮嫩、餛飩皮薄餡飽，Mama 熱鍋版本辣勁更足，深夜開著等你，是連 Grab 外送也破千好評的班塔通路隱藏名碗。

🐶 上海爆紅烘焙品牌首度登台，進駐 Siam Paragon G 樓 Gourmet Garden。英倫復古石牆裝潢搭配「Bagel the Dog」招牌吉祥物，逾 250 款品項中以巧克力可頌、蛋撻、司康、現烤貝果及限定狗狗造型麵包最受歡迎。目前泰國是全球唯一海外據點，開幕即引發大排長龍。

蜀大俠火鍋在 MBK 購物中心六樓，提供個人或多人共享的鍋底選擇，可同時搭配兩種湯底。食材涵蓋牛肉、豬肉、海鮮、蔬菜與麵條，食材新鮮、份量足。店內不定期有現場小表演，氣氛熱鬧。服務人員反應快、態度親切，遇到壽星還會安排慶生驚喜。

位在 Kimpton Maa-Lai Bangkok 飯店 30 樓，Avant 是一間法式現代風格的 Michelin 一星餐廳，開業不到一年即摘星。菜單以多道式套餐呈現，招牌包含魚料理、鵪鶉、鵝肝與多道以魚子醬為主角的菜式，甜點評價尤其突出。座位採吧台式配置，不適合三人以上的團體同桌用餐，建議事先訂位。

藏在 Bantadthong 路段 Mint Tower 大樓內，找起來要花一點功夫，但找到之後就覺得值得。主打精品咖啡，豆單有多種特選豆可選，Dirty 和 Americano 都有人推薦，Special Blend Beans 尤其受好評。店內陳設走簡約路線，附有書架和桌遊，咖啡師對咖啡知識熟悉，態度親切。

位在 Siam Paragon 四樓的小型咖啡攤位，是曼谷連鎖精品咖啡品牌 BEANS 旗下的其中一間。主打自家烘焙豆，可以購買熟豆帶回，也能現點飲品。招牌選項包含柚子蘇打咖啡和橙香咖啡等特調，熱拿鐵常用哥倫比亞洪都拉斯豆製作。座位極少，約六個，尖峰時段多半要帶走。

位於 Siam Square Soi 9、Yuzu Suki 旁，店內有冷氣且空間寬敞，逛完暹羅一帶正好進來歇腳。招牌是炒河粉 Pad Thai，麵條有嚼勁、醬汁酸甜平衡，食材新鮮；芒果糯米飯也是點單率高的甜點。雞肉或豬肉口味都有，部分時段還有免費冰淇淋或飲料的促銷。

Soi Somkid 的南義海岸秘境 🍋 Dolcetto 藏在 Chit Lom 附近的精緻小巷，檸檬樹、磚牆露台、地中海藍白色調，義大利腔調濃郁不造作，墨魚義大利麵、烤牛肉球、開心果塔道道道地，在陽光下啜一杯義式濃縮，彷彿在西西里島度假。

1920 年代歐洲的秘密酒吧，藏在 Langsuan 上空 🥃 The Speakeasy 坐落 Hotel Muse 24-25 樓，金色圓頂與隱藏樓梯後是另一個世界，超過 50 款琴酒、招牌調酒以拉瑪五世國王的旅行故事為靈感，畫作後方的密道通往樓上更隱密的天台，Blind Pig 雪茄室適合愛好者，週末現場 DJ 接力，是 Chidlom 一帶最有戲劇感的調酒夜晚。

班塔通路上最傳統的酸辣麵湯 🍜 Lek Yai 以招牌番茄酸辣湯底聞名，鮮萊姆、烤辣椒粉香氣層次分明，豬肉丸軟嫩、蝦仁魷魚海鮮版更是鮮美，一碗份量大到讓人驚訝，65 銖起、開到午夜，是逛完 Sam Yan 最值得坐下來吃一碗的老派滋味。

班塔通路上最正宗的船麵，自由調整辣度 🍜 Asawin Boat Noodles 就在 Sam Yan 附近，牛肉豬肉船麵湯底以豬血提香、濃郁深邃，食材新鮮、麵條選擇多元，還有椰奶沙冰與椰奶布丁畫下甜蜜句點，開到午夜、冷氣舒服，是班塔通路上最讓人踏實坐下來吃上幾碗的船麵館。

MRT Samyan 站直通地下一樓的伊善快食好選擇 🌶️ ตำตำ ต้นตำรับ 藏在 Samyan Mitrtown B1 層，下地鐵走一分鐘就到，青木瓜沙拉酥脆爽辣、拉布豬肉香辛下飯、ต้มแซ่บ豬軟骨湯清爽解膩，菜單豐富份量實在，是朱拉大學一帶學生和上班族最愛的平日午餐首選。

🪷 位於暹羅凱賓斯基飯店大廳，連奪六年米其林一星的 Sra Bua 於 2026 年 7 月以全新面貌重啟。泰國東北出身的主廚 Num Weerawat Triyasenawat（前 Samuay & Sons 主理人）接手後，以「泰國生物多樣性」為主軸，推出 11 道菜嘗味菜單：Signature Biodiversity Journey（海陸時令食材）與 Plants & Roots Forward Journey（植物導向），食材來自全國農漁戶，並結合自設 Mah Noi Food Lab 的發酵工藝。

🍦 Guss Damn Good 旗下冷凍優格品牌，以 0% added sugar 的 Greek Yogurt soft serve 為核心。招牌 Adam's Pistachio 以義大利進口開心果為配料，香氣濃郁；經典款 Adam n Eve 淋上橄欖油與蜂蜜；Theo's Pistachio Choc Crunch 則將開心果與自製巧克力醬結合，酸甜綿密口感叫好又叫座。藏在 The Storeys B1，近 7-Eleven 與 MUJI。

位於 Soi Somkid 巷內，提供 11 道菜的泰式精緻套餐，走法泰融合風格。招牌有安達曼虎蝦、木薯麵、鴨咖哩與綠豆甜點，Tom Kha Gai 以解構手法重新詮釋這道經典湯品，印象深刻。用餐時可選擇果汁或茶飲搭餐，套餐彈性高，可依需求調整菜色。已獲米其林肯定，建議提前訂位。

位在 Banthat Thong 路上，專攻泰國在地精釀啤酒，24 個生啤酒桶全數來自本土酒廠，涵蓋 Lager、Weizen、Pale Ale 等多種風格。點酒前可以免費試喝，不確定喜歡哪款就多試幾杯再決定。推薦點試飲拼盤，一次喝過幾種口味。有時有現場音樂演出，店內附贈爆米花，廁所在另一棟建築，要走一小段路。

曼谷最美的新熱帶秘境在 25 樓等你 🌴🩷 Paradise Lost 藏在 Siam@Siam 酒店頂樓，粉紅沙發、熱帶植物、360 度天際線，古巴籍調酒師以永續食材調製的雞尾酒道道有個性，Wat Saket 與 IconSiam 就在視線裡，每晚 6–8 點 Happy Hour、現場表演接力，是 Siam 一帶最不像曼谷的那一個夜晚。

Siam 藝術區最有靈魂的全天餐廳 🎨 Chim Chim 坐落 Siam@Siam 設計飯店一樓，挑高空間掛滿泰國藝術家輪展作品，家常料理融入創意巧思、份量豐盛適合分享，咖啡來自 Roots、茶來自 Monsoon Tea，TripAdvisor 曼谷前 5 名、服務友善如家人，是從早餐到深夜都讓人流連忘返的地方。

走進松樹巷弄，像是誤入咖啡人的後花園 🌲 Sarnies Roastery 藏在 Ploenchit 旁的 Soi Tonson，落地窗引進綠意、松木裝潢致敬巷名「ต้นสน」，現場烘豆機就擺在你面前轉，Mr. Darkside 濃郁、Smooth Criminal 果香清爽，早上七點半開門，寵物友善，是 Sarnies 家族最療癒的一個分店。

班塔通路上最值得排隊的雞飯 🍚 Korkai Chicken Rice 藏在朱拉大學旁的美食街上，白斬雞嫩滑多汁、薑蒜辣醬香氣撲鼻，一盤售價親民，是大學生與在地人下課後固定報到的那間，現開四家分店仍保持原有水準，週一至週六開到晚上十一點。

位在班塔通路上，這家烤肉吃到飽提供豬、牛、蝦、花枝、貽貝、水母等多種肉類海鮮，另有炸餃子、甜點吧和飲料區。店內有冷氣，兩層樓約十五桌，以 QR code 點餐。附近停車場在 Chula Soi 10，建議提前訂位。

位在曼谷藝術文化中心（BACC）一樓，走出 BTS 國家體育場站直接就到。主打手沖咖啡，豆子以泰國在地豆為主，通常有四至六款可選，點單時咖啡師會依你的口味喜好協助挑豆。也販售咖啡豆和手沖器具，可以請店員現場包裝新鮮烘焙豆帶走。有簡單麵包可搭配，氣氛輕鬆不緊繃。

位於 Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok 一樓，以精心設計的調酒和現場爵士樂見稱。吧台人員熟悉酒單，會根據個人口味給出建議，也有未上架的實驗性酒款可以詢問。音樂音量有時偏大，聊天要靠近一點說話。已入選亞洲頂級酒吧名單。

🏪 泰國街頭文化霸主 CARNIVAL 於 2026 年在 One Bangkok 開設迄今最大旗艦店，橫跨兩層逾 1,300 平方公尺。由創辦人 Pint Anupong 自 2010 年從一間小球鞋店起家，店內劃分運動鞋專區、CARNIVAL RUNNING 跑步裝備區、SECTOR-01 藝術展覽廊、透明玻璃 POPUP HAUS 聯名展間，以及 CARNIVAL COFFEE 咖啡吧，緊鄰倫披尼公園，跑步後順道補貨喝咖啡一條龍。

喜茶在泰國只有 CentralWorld 這一間，位於商場 1 樓。除了招牌起司奶茶，這個 lab 版本還有雪糕和蛋撻，黑芝麻口味的雪糕評價不錯。人氣很旺，排隊時工作人員會先來記單，即便如此等飲料仍需約 40 分鐘，來之前要有心理準備。

世界頂級藝妓咖啡，在這裡只要 85 元 ☕ UNO! Coffee 藏在 CentralWorld 辦公室區，用平價讓你喝到競賽級的 Geisha Panama，開門前就有人排隊，上午來最安全。

潮州家常菜裡的曼谷頂流 🦆 Rongsi Pochana 藏在 Velaa Sindhorn Village，五香滷鴨嫩而入味、黃咖哩炒螃蟹鮮香濃郁、生蠔煎酥脆焦香，老食譜遇上精緻擺盤，每道都像外婆的味道升級版。

喝咖啡、同時在路邊作畫，這就是 TAIBAN 🎨 藏在華藍蓬站旁的老宅院子裡，點杯拿鐵、買張畫布，在綠蔭下自在揮灑，畫具全包只收畫布費，不需要任何基礎，是曼谷最有藝術療癒感的咖啡廳。

逛商場也能喝到曼谷最好的咖啡 ☕ Brave Roasters 藏在 Siam Discovery 三樓最深處，找到了就像挖到寶，巨大落地窗俯瞰 Siam 廣場與 BTS 軌道，招牌 Sukhumvit 冷萃帶肉桂柑橘香氣、拿鐵霜淇淋是必嚐，Flat White 媲美墨爾本水準，是購物中途最值得繞進去的精品咖啡。

Ruamrudee 巷弄裡的巴黎早餐時光 🥐 Café Tartine 自 2009 年起在這裡飄香，新鮮現烤可頌、招牌 Dolphin Bay 班尼迪克蛋是必點，自由組合的法式長棍三明治、檸檬蛋白霜派配茉莉花茶完美收尾，份量大方、價格親民，是逛 Ploenchit 一帶最值得放慢腳步的法式咖啡廳。

半世紀老店的雙色海南雞飯，不用出國就能吃到 🍚 Jek Meng 在班塔通路默默傳承超過 50 年，招牌「雙色雞飯」同盤端上水嫩白斬雞與酥脆炸雞，搭配香濃雞油飯與苦瓜湯，薑蒜辣醬自己調整辣度，下午一點半才開門，記得趁早報到。

位在 Banthat Thong 路、Stadium One 社區正前方，主打清邁風格的咖哩麵（Khao Soi）。招牌是帶骨雞腿肉搭配軟麵與炸脆麵的組合，湯底濃郁卻不過重。菜單以 Khao Soi 為核心，也有其他蘭納料理。樓下座位不超過二十幾個，二樓似乎另有用餐區。

位於 Banthat Thong 路上的老派粥店，招牌是廣式風格的豬肉丸粥，質地綿滑細膩。可依喜好加點溏心蛋、皮蛋、豬腸、豬肝或小油條。店內有冷氣座位區，出餐速度快，點完約五分鐘就上桌。離 BTS 站有段距離，可以考慮搭嘟嘟車過來。

位在朱拉隆功大學附近的 Soi Chula 11，專賣泰式豬肉粥。粥底煮到濃稠綿密，加了薑絲、溫泉蛋與青蔥，豬肉丸比一般攤販的大，彈牙有味，帶淡淡黑胡椒香。座位空間寬敞，上餐速度快，當早餐吃很適合。

鬧市裡的百年泰式時光機 ☕ Samantao Heritage Coffee 藏在 Nai Lert Park 百年老宅裡，木造涼亭架在荷花池上，古樹遮天、鳥聲輕鳴，招牌奶油咖啡加了一片奶油在濃縮咖啡裡醇厚迷人，班蘭卡士達蒸麵包軟嫩香濃，還能花 20 銖餵鯰魚，Chidlom 最讓人忘記身在曼谷的清晨。

Carnival 位於 Siam Square Soi 7，是曼谷街頭潮流圈熟知的球鞋與服飾店。Nike、Adidas、Vans 的稀有款與限量版在這裡都找得到，也有 Carnival 自家的聯名系列。店內偶爾會展示本地藝術家的作品。工作人員英文溝通沒問題，也願意協助換貨或特別訂款。二樓樓梯沒有扶手，走上去要注意。

Banthat Thong 路上的平價泰式小館，觀光客不多，在地氣息濃。推薦冬陰功海鮮湯，酸辣夠勁；脆皮豬和炒空心菜也常被點。有英文菜單，也適合配稀飯吃一頓。

曼谷最會玩的酒吧就在這裡 🎲 Truth or Dare 佔據 The Duchess Hotel 一整層，室外有現場樂團與撞球桌，室內 DJ 越夜越燃，雞尾酒單直接以「Truth」和「Dare」命名，爆米花無限供應，週末必訂位。