Tong Lai Sun

澳洲靈魂遇上日式禪意，在 Phrom Phong 落地生根 ☕ Sarnies カフェ Sukhumvit 以淺木色極簡空間打造宛若京都的靜謐氛圍，黑芝麻 Dirty Coffee、椰子長黑是招牌，Pimp My Breakfast 自組早午餐拼盤讓你每次來都不同，木桶炊飯配文蛤令人驚喜，是 Phrom Phong 最讓人想一個人待著的咖啡廳。

藏在 Sukhumvit 37 巷、Sarnies 咖啡店後方四樓，入口不好找，但找到就值得。以泰式風味調酒聞名，Tom Yum 調酒、Satay 調酒、Matcha Pain au Croissant 都是常被點的品項，還有招牌的 Alcoholic Hot Chicken Dinner 壓軸。每杯調酒附「funkiness scale」標示實驗程度，入座會先送歡迎飲和小點。曾入選 The Bartender's Edit 曼谷酒吧榜。

曼谷最認真對待咖啡的家族小店 ☕ Ceresia 由泰國委內瑞拉家族創立，小批量在地烘焙、全球單品豆季節輪換，濃縮咖啡被多位老饕封為曼谷第一，Flat White 95 銖、胡蘿蔔蛋糕是必點，不提供 WiFi，店主用心陪你聊咖啡，米其林也認證的那種安靜誠摯。

曼谷最值得排隊的豬排飯 🥩 Kobe Tonteki 就在 Emsphere 對面，招牌豬排以舒肥慢煮，嫩到入口即化，搭上秘製醬汁、白飯味噌湯無限續，一吃就明白為什麼要等位。

目前在 Asia's 50 Best Bars 排第 6、World's 50 Best Bars 排第 15，位在 Sukhumvit 26 的 Bar Us 主打以食物為靈感的創意調酒，菜單分區就像一頓完整的餐：前菜、主菜到甜點都有對應的酒款。Beef & Onion 和 Fig & Sour 是常被點的兩款，Boulevardier 和 Dirty Martini 也有水準。座位不多，建議事先訂位，否則現場等位可能超過一小時。

穿越時光回到拉瑪五世的餐桌 🕰️ จิรกาล 以「從前從前」為名，專門復刻曼谷王朝時期近乎失傳的古老食譜，每道菜都是一段泰式飲食史，擁有百年老樹坐落餐廳正中央，氛圍典雅迷人，是曼谷最有靈魂的泰菜體驗之一。